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更新： 2008年09月08日


	残ったシロップを再活用

2007年08月16日

今日は青汁で白玉ダンゴを作ってみました。
青汁を入れたものは、色が映えますね。いつもながら、キレイな発色です。
青汁って、意外にバナナと合う気がするんです。前に作った、青汁とバナナの牛乳シェイクもおいしかったし。
なので、今日は食べ終えたフルーツ缶詰の汁に、青汁白玉とバナナを入れて冷やしてみました。（“食べ終えた缶詰の汁”というところが、節約主婦っぽいでしょう？笑）
ツルツルした口当たりなので、食べやすくておいしいです。お腹にもたまって、ちょっとしたおやつになりそうです。
そう言えば、娘が小学生の頃、国際交流の行事で中国のデザートの作り方を習ってきました。確か「チュイコン」と言って、温かくとろみのあるオレンジジュース入りのシロップに、白玉やオレンジ果肉が入っていたと思います。寒いときには、とろみのあるシロップがおいしいなあと感じたことを覚えています。
このバナナと青汁白玉も、寒い時期にはシロップにとろみをつけてもおいしそうですね。