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更新： 2008年09月08日


	青汁マヨネーズの活用法

2007年10月23日

毎日のゴハン作り。
いつも同じメニューのローテーション。

だから、ちょっと目先を変えたくて、ランチョンマットとお皿は、いろんな色を持っています。

明るい色のマットを敷いて、真っ白なお皿を載せるとその上がたとえトマト１個でも、鮮やかに見えておいしそう。

そこにかけるのはドレッシングですが、真っ白なお皿の余白に、マヨネーズでデコレーションをするのがちょっぴり楽しい今日この頃です。

そこで登場するのが、じゃーん、青汁です。
マヨネーズにぐるっと混ぜると、ふんわりした緑色のソースになります。
ラップに包んでギュッと閉じ、底を爪楊枝でつつけば、小さな穴から出てくるソースで、文字が書けちゃいます。
青汁は、色が変わりにくいので便利ですよ。

休日の朝なんかの、のんびりしたゴハンのときに、こんなふうに楽しんでいる我が家です。