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更新： 2008年09月08日


	青汁スコーンのレシピ

2007年11月23日

子どもは毎日お腹を空かせて帰ってきます。
家に何もないけれど、買い物に行きたくない日もあります。

小麦粉があれば、冷蔵庫に残っている材料を寄せ集めて、スコーンを作ってみませんか？

（材料）
毎日栄養青汁　１～２袋
薄力粉　１００ｇ
グラニュー糖　１０ｇ
ベーキングバウダー　小さじ１
塩　少々
無塩バター　３０ｇ
卵　1/2個
牛乳　２０～３０cc

作り方はアバウトです。
１＞　青汁と粉類を合わせて、ざっと混ぜる
２＞　細かく切ったバターを入れ、指先でつぶすように混ぜる
３＞　卵と牛乳を入れて混ぜて、時間があれば冷蔵庫で３０分ほど寝かせます。
４＞　型で抜いて、２００～２２０度のオーブンで１２分ほど焼いたらできあがりです。

本当は、バターが溶けないように、材料をあらかじめよーく冷やしておくのがいいようですが、家で食べるおやつですし、あまり気にせず気楽に作っています。

子どもとおしゃべりしながら２人で食べると、紹介した倍の量で作っても、あっという間になくなります。ダイエットには向かないおやつですね（笑）