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更新： 2010年09月03日


	ちょっとした刺激でワクワク

2008年03月17日

大手コーヒーチェーン主催のセミナーに行ってきました。
友人が招待券を２枚もらったからと誘ってくれたのです。

２時間の講座は、コーヒーの産地や豆の種類などの説明に始まって、
実際に自分で淹れてみる実技もありました。
淹れ方くらい知っているわと思っていましたが、実際に目の前で習ってみると、
注ぐお湯の量や、蒸らす時間など、ちょっとしたコツがあって、
とても参考になりました。

ささいな刺激ですが、日常生活の潤いになりますね。
「こういう講座って、やっぱり楽しいなあ・・」なんてしみじみ思ったりして、
誘ってくれた友人にも感謝です。

セミナーでは、アレンジコーヒーの飲み比べもありました。
チョコレートシロップやナッツシロップを混ぜてもおいしかったです。
上に浮かべるフワフワのミルクは、紅茶なんかを淹れるときの
円柱型のプレスサーバーで、ピストン状のプレス部分をシュカシュカと上下させると泡立つようです。
（もちろん本格的なフォームドミルクほどきめ細かくはないでしょうが）

真っ白なフワフワのミルクを見て、ここに青汁を載せてもキレイだろうなあと感じました。
お店で飲むカプチーノの表面の絵みたいに、青汁で模様を作ってみたいなあ。